[摘要] 昨天，在百盛地下的福街美食天地，项目负责人计云思为记者描绘了不久后将在这里实现的场景，而作为西岗区夜经济项目的重要内容，福街美食天地将于明天试营业。
夜班下班，乘地铁回家，从长春路百盛地下的地铁口乘扶梯来到商场内，热腾腾的美食气味吸入鼻腔…….昨天，在百盛地下的福街美食天地，项目负责人计云思为记者描绘了不久后将在这里实现的场景，而作为西岗区夜经济项目的重要内容，福街美食天地将于明天试营业。
秉承让外地游客既能吃到地道的大连菜，又能吃到家乡的特色菜的理念，福街美食天地对大连市民来说，也是个诱惑。
福街美食天地的建筑面积为6000多平方米，是营业面积的室内美食广场，也是本市开门纳客的地铁经济项目。规划店铺约80家，划分了中式餐饮区、西式餐饮区、地铁口速食区、24特色餐饮区。试营业期间，首批20余个中式及西式餐饮商铺将与市民见面。为了保障菜品的原汁原味，美食广场引进了由当地人经营的外地特色餐饮商铺，有的厨师还是从五星级酒店跳槽来的。同时，采用统一采购米、面、油等主要材料的方式保障食品安全。美食广场试营业的时间为上午10点半至零点30分。为了方便周边市民，部分商家还将提供三公里送餐服务。
百年大连历史一站式体验
夜幕下繁星闪烁，站在广场上可以用脚碰触电车轨道，在餐厅里还可以爬到二楼的小阳台欣赏“街景”，让人惊讶的是，这些都将在室内实现。“外景内做”是福街美食天地的另外一个特点，也让美食天地成为本市个情景式美食广场。在探访福街美食天地时，记者看到旋转木马已经到位，等待着批来此游玩的孩子。据介绍，该美食广场将大连百年历史浓缩于一张张老照片中，最年久的照片可以追溯到1930年，这些老照片被设计成壁纸供市民欣赏。据介绍，该项目除了引入自然风，让顾客在室内感受到自然的气息外，还利用各种音效打造真实环境下的音效，给市民带来情景式用餐环境的新体验。此外，为了让消费者享受便利，除了固定的摊位外，项目中还穿插着移动餐车。
试营业后将征集大连的足球记忆
计云思透露，试运营后将向球迷征集与大连足球有关的记忆，可以是一张球票，也可以是球员的照片。美食广场将开辟专门的区域展出这些物品。此外，该美食广场将通过“一卡通”实现和百盛的一体化运营，试运营期间将推出优惠政策。
追访
西岗区夜经济规模倍增计划进展如何？
记者从西岗区政府了解到，西岗区全区餐饮企业约有130家，餐饮业个体工商户约有1000个，夜间营业额占到七成以上。规模化夜间餐饮区有三处，总营业面积8659平方米。大型夜间购物场所有九处，总营业面积14.3万平方米。影城有一家，营业面积3000平方米。已经实施或正在规划的“不夜街”有五条。据介绍，夜经济倍增计划即在未来两年大幅增加夜间餐饮、夜间购物、电影业态营业面积。滨海大厦啤酒花园项目已经试营业，华能宾馆空中观海啤酒花园计划6月底开业，其他项目已蓄势待发。
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